Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (v.22)

Bulunduğu Kütüphane/ler [1]

Koleksiyon [1]

Tür [1]

Şekil [1]

Ortam [1]

Yazar [1]

Dil [1]

Yayın Tarihi [1]

Yayınlayan [1]

Kitap

Modernist cuisine : the art and science of cooking : ingredients and preparations / Nathan Myhrvold, Chris Young, Maxime Bilet ; photography by Ryan Matthew Smith, Nathan Myhrvold.

Bellevue, WA : The Cooking Lab, 2025
4. c., 403, viii s. : fotog., tbl., res. ; 33 sm.

Kütüphane Doğuş Üniversitesi Kütüphanesi (Dudullu Yerleşkesi)Koleksiyon Büyük Boy Kitap KoleksiyonuSınıflama yer bilgisi 641.013 M994 2025Kopya c.4/k.1Durum Rafta Ödünç Verilemez

Ayrıntı